Analista de Calidad de Alimentos

En Grupo Herdez buscamos un Analista de Calidad de Alimentos para dar seguimiento a controles de calidad e inocuidad en la operación de Toluca. La persona seleccionada colaborará con producción y almacén para verificar producto, documentar resultados y ayudar a atender desviaciones de acuerdo con los procedimientos establecidos.

Responsabilidades

• Realizar inspecciones y verificaciones de materias primas, materiales de empaque, producto en proceso y producto terminado.
• Registrar resultados de muestreo y revisión, manteniendo completos y ordenados los formatos de calidad.
• Apoyar el seguimiento de lotes, trazabilidad y retención de producto cuando se detecten resultados fuera de especificación.
• Comunicar desviaciones al personal responsable y colaborar en el seguimiento de acciones correctivas.
• Verificar prácticas de higiene y orden relacionadas con los procedimientos de calidad e inocuidad.

Requisitos

• Licenciatura o ingeniería en Alimentos, Química, Química en Alimentos o formación relacionada.
• Experiencia de 1 a 2 años en calidad dentro de una operación de alimentos o manufactura; se valorará experiencia en inspección y muestreo.
• Conocimientos de buenas prácticas de manufactura, higiene y documentación de controles de calidad.
• Capacidad para interpretar especificaciones, registrar datos con precisión y comunicar hallazgos con claridad.
• Disponibilidad para trabajo presencial de tiempo completo y recorridos en áreas operativas de Toluca.

Contacto: [email protected]