Analista de Calidad e Inocuidad Alimentaria

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Grupo Herdez busca un Analista de Calidad e Inocuidad Alimentaria para apoyar el cumplimiento de controles de calidad en operaciones de alimentos en Toluca. La persona colaborará en la inspección de productos y materiales, el seguimiento de registros y la atención de desviaciones conforme a los procedimientos aplicables.

Lo que harás

• Realizar inspecciones y muestreos de materias primas, materiales de empaque y producto, de acuerdo con los planes de control.
• Revisar registros de proceso, condiciones de almacenamiento y cumplimiento de prácticas de higiene e inocuidad.
• Documentar resultados, identificar desviaciones y dar seguimiento a acciones correctivas con las áreas responsables.
• Apoyar auditorías internas, recorridos de verificación y actividades de capacitación sobre procedimientos de calidad.
• Mantener organizados los formatos y reportes de control, comunicando oportunamente los hallazgos relevantes.

Qué necesitamos

• Licenciatura o ingeniería en alimentos, química, química en alimentos o campo relacionado.
• Experiencia de 1 a 3 años en calidad o inocuidad dentro de operaciones de alimentos; se valoran prácticas profesionales relevantes.
• Conocimientos de buenas prácticas de manufactura, higiene, trazabilidad y documentación de controles.
• Capacidad para interpretar procedimientos, elaborar reportes y manejar hojas de cálculo.
• Orden, criterio para reportar incidencias y comunicación efectiva con equipos operativos.
• Disponibilidad para trabajo presencial en Toluca, Estado de México.

Beneficios

• Sueldo mensual de acuerdo con experiencia, dentro del rango publicado.
• Prestaciones conforme a las políticas y condiciones aplicables de la empresa.
• Capacitación relacionada con controles de calidad e inocuidad alimentaria.
• Participación en procesos de mejora y aseguramiento de calidad en operaciones de alimentos.

Ubicación de trabajo: Toluca, Estado de México. Categoría: Manufactura.

Contacto: [email protected]