Analista de Calidad y Seguridad Alimentaria
Fecha de publicación: 26 de octubre de 2026 | Válida hasta: 12 de febrero de 2027
Impulsa la calidad de nuestras bebidas
En Coca-Cola FEMSA buscamos un Analista de Calidad y Seguridad Alimentaria para contribuir al control de materias primas, procesos y productos terminados en nuestra operación de Toluca. El puesto tiene un papel clave en la confiabilidad de los procesos de producción y en el cumplimiento de los estándares internos de calidad e inocuidad.
Descripción del puesto
Serás responsable de ejecutar verificaciones y análisis de calidad durante las distintas etapas de fabricación y envasado, documentar resultados y comunicar cualquier desviación al equipo de producción y calidad.
Responsabilidades principales
- Realizar muestreos y verificaciones de materias primas, producto en proceso y producto terminado.
- Registrar resultados de análisis, inspecciones y controles operativos de acuerdo con los procedimientos vigentes.
- Dar seguimiento a parámetros de calidad relacionados con preparación, llenado, empaque y almacenamiento.
- Identificar desviaciones y colaborar en la investigación de causas y acciones correctivas.
- Apoyar auditorías, recorridos de higiene y actividades de mejora continua.
- Promover el cumplimiento de prácticas de seguridad alimentaria, orden, limpieza y seguridad industrial.
Requisitos
- Carrera técnica o licenciatura trunca en alimentos, química, procesos industriales o área relacionada.
- Experiencia deseable en control de calidad, laboratorio o seguridad alimentaria dentro de manufactura.
- Conocimientos de muestreo, inspección de procesos, control documental y análisis de resultados.
- Capacidad para utilizar hojas de cálculo y sistemas de registro de información.
- Disponibilidad para trabajar presencialmente y cubrir turnos de acuerdo con la operación de la planta.
- Rigor, comunicación efectiva, trabajo en equipo y orientación a la prevención.
Lo que ofrecemos
- Prestaciones conforme a la ley y beneficios aplicables al puesto.
- Capacitación en procesos de calidad, seguridad alimentaria y operación de planta.
- Equipo y recursos necesarios para el desarrollo de las actividades.
- Participación en proyectos de mejora continua y producción responsable.
- Oportunidades de crecimiento profesional en áreas de manufactura y calidad.
Contacto: [email protected]
Indica en el asunto: “Analista de Calidad y Seguridad Alimentaria”.
El puesto requiere disponibilidad para trabajar en Toluca, Estado de México.