Analista de Calidad y Seguridad Alimentaria

Analista de Calidad y Seguridad Alimentaria

Medio Tiempo

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En Coca-Cola FEMSA buscamos un Analista de Calidad y Seguridad Alimentaria para contribuir al control de materias primas, procesos y producto terminado en la operación de bebidas de Toluca. Esta posición es ideal para una persona metódica, observadora y orientada al cumplimiento.

Tu rol

• Apoyar el muestreo y registro de materias primas, producto en proceso y producto terminado.
• Verificar parámetros básicos de calidad y documentar los resultados de acuerdo con los procedimientos internos.
• Dar seguimiento a controles de higiene, limpieza y buenas prácticas en las áreas productivas.
• Identificar desviaciones y comunicar oportunamente los hallazgos al equipo de calidad.
• Organizar bitácoras, formatos y evidencias para facilitar auditorías y acciones correctivas.

Requisitos clave

• Carrera técnica o estudios en alimentos, química, microbiología o área relacionada.
• Experiencia deseable en control de calidad, laboratorio o manufactura de alimentos y bebidas.
• Conocimientos básicos de higiene, trazabilidad y documentación de procesos.
• Manejo básico de hojas de cálculo y capacidad para interpretar registros.
• Disponibilidad para cubrir una jornada de medio tiempo en planta.

Beneficios

• Formación práctica en calidad y seguridad alimentaria.
• Participación en una operación de producción y envasado de múltiples categorías de bebidas.
• Entorno de trabajo con enfoque en mejora continua y cumplimiento.
• Prestaciones conforme al esquema y jornada contratada.