Auxiliar de Cocina

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Alsea busca un Auxiliar de Cocina para apoyar la operación diaria de sus restaurantes y puntos de servicio en Toluca. La posición participa en la preparación de alimentos, el orden de la cocina y el cumplimiento de los estándares de calidad e higiene.

Responsabilidades principales

• Apoyar en la preparación de ingredientes, alimentos, salsas, masas y productos de acuerdo con las indicaciones de la operación.
• Mantener limpia, ordenada y sanitizada el área de cocina, utensilios y superficies de trabajo.
• Verificar la correcta conservación y rotación de insumos refrigerados, congelados y de temperatura ambiente.
• Colaborar en el armado y entrega de pedidos para consumo en restaurante o servicio para llevar.
• Reportar faltantes, anomalías de equipos o situaciones que puedan afectar la calidad del producto.

Requisitos

• Interés por desarrollarse en operaciones de restaurantes y servicios de alimentos.
• Disponibilidad para cubrir turnos de medio tiempo, incluyendo fines de semana según la operación.
• Actitud de servicio, responsabilidad y capacidad para trabajar en equipo.
• Apego a prácticas de limpieza, higiene y manejo responsable de alimentos.
• No se requiere experiencia extensa; se valorará experiencia previa en cocina o atención de alimentos.