Auxiliar de Cocina Hospitalaria

Sobre el puesto

IGSA Medical busca un Auxiliar de Cocina Hospitalaria de medio tiempo para colaborar en la preparación y entrega de alimentos dentro de su operación hospitalaria en Toluca. La persona seleccionada seguirá los menús e indicaciones autorizados, cuidará la higiene en cada etapa y apoyará a que las comidas lleguen correctamente identificadas a su destino.

Responsabilidades

• Apoyar en la preparación y porcionado de alimentos de acuerdo con los menús e indicaciones de servicio.
• Mantener limpias y ordenadas las superficies, utensilios y áreas de trabajo conforme a los procedimientos de higiene.
• Verificar que las charolas y preparaciones estén identificadas según las instrucciones recibidas antes de su distribución.
• Aplicar prácticas de manejo higiénico de alimentos y reportar cualquier condición que pueda afectar su calidad o inocuidad.
• Apoyar en el control básico de insumos y comunicar faltantes al responsable de cocina.

Requisitos

• Escolaridad básica concluida; se valorará formación o cursos relacionados con preparación de alimentos.
• Experiencia en cocina, comedor o preparación de alimentos; es deseable haber trabajado en servicios de volumen.
• Conocimiento práctico de higiene, limpieza y manipulación segura de alimentos.
• Orden, puntualidad y capacidad para seguir recetas, menús e instrucciones de servicio.
• Disponibilidad para trabajar presencialmente en Toluca, Estado de México.

Contacto: [email protected]