Auxiliar de Cocina Hospitalaria

Medio Tiempo · Presencial · Toluca, Estado de México

IGSA Medical busca un Auxiliar de Cocina Hospitalaria para colaborar en la preparación y distribución de alimentos dentro de la operación hospitalaria en Toluca. Contribuirás a que las comidas se elaboren con cuidado, limpieza y apego a las indicaciones del área de nutrición.

Responsabilidades

• Apoyar en la preparación de alimentos y porciones conforme a menús e indicaciones del área de nutrición.
• Verificar la identificación de charolas y dietas según los procedimientos establecidos antes de su distribución.
• Mantener limpias y desinfectadas las superficies, utensilios y áreas de trabajo durante y al cierre del turno.
• Aplicar prácticas de higiene y manejo seguro de alimentos, incluyendo el control indicado de temperaturas.
• Apoyar en la recepción y acomodo de ingredientes, y reportar faltantes o condiciones inadecuadas.

Requisitos

• Experiencia en cocina, preparación de alimentos o servicios de comedor; se valorará experiencia institucional.
• Conocimientos básicos de higiene y manipulación segura de alimentos.
• Capacidad para seguir recetas, instrucciones de porcionado y procedimientos escritos.
• Responsabilidad, orden y disposición para colaborar con el equipo de cocina.
• Disponibilidad para una jornada parcial presencial en Toluca y para el horario asignado.