Auxiliar de Cocina Hospitalaria

Apoya una alimentación segura y adecuada para los pacientes

En IGSA Medical proporcionamos servicios de alimentación y nutrición dentro de entornos hospitalarios. Buscamos un Auxiliar de Cocina Hospitalaria para colaborar en la preparación, porcionado y distribución de alimentos conforme a las indicaciones del servicio, las prácticas de higiene y las necesidades de la operación en Toluca.

Tu rol en el equipo

• Apoyar en la preparación previa de alimentos, lavado, desinfección, corte y organización de ingredientes.
• Participar en la elaboración de comidas y colaciones siguiendo recetas, porciones e indicaciones del área de nutrición.
• Armar charolas y dietas hospitalarias conforme a las etiquetas, listas de distribución y restricciones indicadas.
• Apoyar en la entrega ordenada de alimentos a las áreas correspondientes y reportar incidencias del servicio.
• Realizar limpieza y desinfección de superficies, utensilios, equipos y áreas de trabajo.
• Verificar el manejo adecuado de materias primas, temperaturas, fechas y rotación de productos.
• Separar residuos y mantener prácticas de higiene personal y seguridad alimentaria durante toda la jornada.

Perfil que buscamos

• Primaria o secundaria terminada; capacitación en cocina, alimentos o servicios de comedor es deseable.
• Experiencia de seis meses en cocina, comedor industrial, restaurante, cafetería o servicio de alimentos.
• Conocimientos básicos de higiene, limpieza, manejo de utensilios y preparación de alimentos.
• Capacidad para seguir instrucciones, recetas, porciones y protocolos establecidos.
• Buena condición para permanecer de pie, mover insumos y trabajar en un ambiente de ritmo operativo.
• Responsabilidad, puntualidad, trabajo en equipo y trato respetuoso hacia pacientes y personal hospitalario.

Lo que te ofrecemos

• Salario de $7,800 – $9,500 MXN brutos mensuales, proporcional a la jornada.
• Prestaciones de ley conforme al esquema de contratación.
• Capacitación en higiene, preparación de dietas y operación de servicios de alimentación hospitalaria.
• Integración a un equipo enfocado en calidad, limpieza y seguridad alimentaria.
• Experiencia en servicios de nutrición y alimentación para una operación hospitalaria.

Contacto: [email protected]

Indica en el asunto: “Auxiliar de Cocina Hospitalaria – [Tu Nombre]”