Cocinero de Línea

Forma parte de la operación restaurantera de Alsea

En Alsea buscamos un Cocinero de Línea para apoyar la preparación y salida de alimentos en nuestras operaciones de restaurantes en Toluca. Esta posición contribuye directamente a que pizzas, hamburguesas, alimentos preparados, bebidas y otros productos lleguen al cliente con calidad, orden y rapidez.

Descripción del puesto

La persona seleccionada participará en las actividades de cocina durante los turnos asignados, siguiendo recetas, procedimientos de higiene y estándares de presentación. Trabajará en coordinación con el equipo de cocina, servicio y caja para atender pedidos en restaurante y, cuando corresponda, órdenes para entrega.

Responsabilidades principales

• Preparar ingredientes y elaborar alimentos de acuerdo con recetas y procedimientos establecidos.
• Verificar la presentación, temperatura, porciones y calidad de los productos antes de su entrega.
• Organizar la estación de trabajo y mantener disponibles los insumos necesarios para el turno.
• Apoyar la recepción, almacenamiento y rotación de productos conforme a las indicaciones del responsable de turno.
• Participar en la limpieza y desinfección de superficies, utensilios y equipos de cocina.
• Comunicar oportunamente faltantes de insumos, incidencias de equipo o diferencias en la preparación de pedidos.
• Colaborar con el equipo para cumplir los tiempos de servicio y atender periodos de alta demanda.

Requisitos

• Interés en desarrollarse en operaciones de restaurantes y servicios de alimentos.
• Experiencia previa en cocina, preparación de alimentos o atención en establecimientos de comida; se valorará experiencia en cadenas restauranteras.
• Conocimientos básicos de higiene, manejo de alimentos y limpieza de áreas de trabajo.
• Disponibilidad para trabajar en turnos parciales, incluyendo fines de semana o días festivos según la operación.
• Capacidad para permanecer de pie, trabajar a ritmo constante y seguir instrucciones operativas.
• Actitud de servicio, puntualidad, orden y disposición para trabajar en equipo.

Lo que ofrecemos

• Salario estimado de $5,500 a $7,500 MXN brutos mensuales, de acuerdo con jornada y experiencia.
• Prestaciones conforme a las condiciones aplicables al puesto y a la política vigente de la empresa.
• Capacitación en procesos de preparación, higiene y operación de restaurantes.
• Posibilidad de adquirir experiencia en una operación de múltiples marcas de alimentos y bebidas.
• Turnos parciales compatibles con disponibilidad previamente acordada.

Contacto: [email protected]

Envía tu CV indicando tu disponibilidad de horario y experiencia en cocina.