Coordinador de Calidad y Seguridad Alimentaria

VACANTE ABIERTA

Tiempo Completo · Presencial · Toluca, Estado de México

Empresa
Grupo Herdez

Salario
$20,000 – $28,000 MXN mensuales

Válida hasta
10 de diciembre de 2026

En Grupo Herdez buscamos un Coordinador de Calidad y Seguridad Alimentaria para fortalecer el control de procesos en nuestras operaciones de alimentos en Toluca. La persona seleccionada dará seguimiento a los estándares de calidad, inocuidad y cumplimiento operativo relacionados con la recepción de materias primas, producción, almacenamiento y distribución.

Tu día a día

  • Supervisar inspecciones y registros de calidad e inocuidad
  • Dar seguimiento a resultados de materias primas, producto y empaque
  • Investigar desviaciones y coordinar acciones correctivas
  • Apoyar auditorías internas y revisiones de procesos

Perfil buscado

  • Licenciatura o ingeniería en alimentos, química o área relacionada
  • 2 años de experiencia en calidad o seguridad alimentaria
  • Conocimientos de BPM, HACCP y control documental
  • Capacidad para analizar datos y comunicar hallazgos

Responsabilidades clave

  • Coordinar el cumplimiento de procedimientos de calidad y seguridad alimentaria
  • Verificar condiciones higiénicas, controles de proceso y liberación de producto
  • Capacitar al personal operativo en buenas prácticas y requisitos de inocuidad
  • Elaborar reportes de indicadores y proponer mejoras para reducir riesgos y desperdicios

Lo que ofrecemos

Prestaciones de ley
Capacitación especializada
Desarrollo profesional
Entorno de manufactura alimentaria
Participación en mejora continua