Coordinador de Calidad y Seguridad Alimentaria

GRUPO HERDEZ · VACANTE ABIERTA

Tiempo Completo · Operación presencial · Toluca, Estado de México

Salario
$18,000 – $25,000 MXN mensuales

Publicado
27 oct 2026

Cierre
18 feb 2027

Grupo Herdez busca un Coordinador de Calidad y Seguridad Alimentaria para contribuir al cumplimiento de los estándares de calidad en una operación de alimentos ubicada en Toluca. La posición dará seguimiento a controles, registros y acciones de mejora relacionados con materias primas, procesos, productos y buenas prácticas.

Responsabilidades

1
Dar seguimiento a inspecciones y controles de calidad en recepción, proceso y producto terminado.

2
Verificar el cumplimiento de buenas prácticas de manufactura y seguridad alimentaria.

3
Analizar desviaciones, documentar hallazgos y coordinar acciones correctivas.

4
Apoyar la capacitación del personal operativo en higiene, calidad y manejo seguro de alimentos.

Requisitos

  • Licenciatura o ingeniería en alimentos, química, bioquímica o carrera relacionada.
  • Experiencia en calidad, inocuidad o seguridad alimentaria dentro de manufactura de alimentos.
  • Conocimientos de buenas prácticas de manufactura, control de procesos y documentación.
  • Capacidad para interpretar registros, identificar riesgos y dar seguimiento a indicadores.
  • Disponibilidad para trabajar presencialmente en Toluca, Estado de México.
Lo que ofrecemos
Sueldo competitivo
Prestaciones conforme a la ley
Capacitación especializada
Desarrollo en la industria alimentaria
Participación en proyectos de mejora
Entorno de trabajo operativo y colaborativo