Coordinador de Operaciones de Restaurante
Información del puesto
EmpresaGRUPO EMPRESARIAL CKD
UbicaciónToluca, Estado de México
Tipo de empleoTiempo Completo
CategoríaRestaurantes y servicios de alimentos
Publicado3 de octubre de 2026
Válida hasta10 de enero de 2027
Salario estimado$15,000 – $20,000 MXN
brutos mensuales
Contacto: [email protected]
Lidera la operación diaria
GRUPO EMPRESARIAL CKD busca un Coordinador de Operaciones de Restaurante para asegurar un servicio consistente, coordinar al personal y dar seguimiento a los principales procesos de operación, costos y experiencia del cliente.
Responsabilidades principales
- Coordinar las actividades de apertura, servicio y cierre del restaurante.
- Organizar turnos y distribuir responsabilidades entre el personal operativo.
- Supervisar la atención al cliente, la toma de pedidos y la presentación de alimentos.
- Dar seguimiento a existencias, mermas, costos y necesidades de abastecimiento.
- Coordinar la comunicación entre cocina, servicio y administración.
- Elaborar reportes básicos de operación e identificar oportunidades de mejora.
Requisitos
- Bachillerato concluido; formación en alimentos, administración o área relacionada, deseable.
- Experiencia en supervisión de restaurantes, servicio de alimentos o atención al cliente.
- Conocimientos prácticos de control de inventarios, costos y operación de turnos.
- Capacidad para coordinar equipos y resolver situaciones de servicio.
- Manejo básico de hojas de cálculo y elaboración de reportes.
- Disponibilidad para trabajar de forma presencial en Toluca.
Beneficios que ofrecemos
- Salario competitivo de acuerdo con experiencia.
- Capacitación sobre procesos y estándares de operación.
- Participación directa en la mejora del servicio y la operación.
- Ambiente de trabajo colaborativo.
- Posibilidad de desarrollo dentro de las operaciones del grupo.
Envía tu CV a [email protected] e indica en el asunto “Coordinador de Operaciones de Restaurante”.