Coordinador de Operaciones de Restaurante

Fecha de publicación: 5 de octubre de 2026  |  Válida hasta: 28 de diciembre de 2026

Empresa

GRUPO EMPRESARIAL CKD

Ubicación

Toluca, Estado de México

Tipo

Tiempo Completo

Categoría

Restaurantes y servicios de alimentos

Descripción del puesto

GRUPO EMPRESARIAL CKD busca un Coordinador de Operaciones de Restaurante para supervisar el funcionamiento diario del servicio de alimentos en Toluca. Será responsable de coordinar al personal, apoyar el control de costos, cuidar la presentación de los productos y asegurar una experiencia consistente para los clientes.

Responsabilidades principales

  • Coordinar las actividades diarias de las áreas de atención y cocina.
  • Organizar turnos y distribuir tareas de acuerdo con las necesidades del servicio.
  • Supervisar la atención al cliente, la toma de pedidos y el servicio en mesas.
  • Verificar la presentación de alimentos, bebidas y áreas de servicio.
  • Dar seguimiento al uso de insumos y apoyar el control de costos operativos.
  • Revisar incidencias, elaborar reportes básicos y comunicar oportunidades de mejora.
  • Coordinar con proveedores o áreas de apoyo cuando sea necesario.

Requisitos

  • Experiencia en supervisión de restaurantes, alimentos y bebidas o servicio al cliente.
  • Preparatoria concluida; formación en administración, gastronomía u operaciones será valorada.
  • Conocimientos prácticos de coordinación de personal y control de insumos.
  • Capacidad para elaborar reportes y dar seguimiento a indicadores operativos básicos.
  • Liderazgo, comunicación efectiva y enfoque en la experiencia del cliente.
  • Disponibilidad para trabajar presencialmente y cubrir las necesidades de la operación.

Lo que ofrecemos

$14,000 – $18,000 MXN brutos mensuales

  • Posición de tiempo completo en Toluca.
  • Capacitación relacionada con procesos de operación y servicio.
  • Participación directa en la coordinación de una unidad de alimentos.
  • Oportunidad de crecimiento dentro de las áreas operativas del grupo.

Contacto: [email protected]

Enviar CV

Indica en el asunto: “Coordinador de Operaciones de Restaurante – Tu Nombre”.