Coordinador de Operaciones de Restaurante

Tiempo Completo

En GRUPO EMPRESARIAL CKD buscamos un Coordinador de Operaciones de Restaurante para supervisar la operación diaria, coordinar al personal y contribuir a una experiencia consistente para los clientes.

Tu rol

• Coordinar las actividades diarias de las áreas de servicio y cocina
• Organizar turnos y distribuir responsabilidades de acuerdo con las necesidades de operación
• Supervisar la atención al cliente, el registro de pedidos y el flujo de servicio
• Dar seguimiento a la presentación de alimentos, limpieza y orden de las áreas
• Apoyar el control de inventarios, insumos y costos operativos
• Elaborar reportes básicos de operación y comunicar incidencias a la administración

Requisitos clave

• Preparatoria concluida; se valoran estudios en administración, alimentos o áreas relacionadas
• Experiencia de 2 años o más en supervisión de restaurantes u operaciones de alimentos
• Conocimientos prácticos de servicio, inventarios, costos y organización de personal
• Capacidad para coordinar equipos y resolver incidencias durante la operación
• Habilidad para elaborar controles y reportes administrativos básicos
• Disponibilidad para trabajar tiempo completo en Toluca

Beneficios

• Sueldo de $16,000 – $22,000 MXN brutos mensuales, de acuerdo con experiencia
• Responsabilidad directa sobre la coordinación de la operación restaurantera
• Participación en la mejora de procesos de servicio y control operativo
• Ambiente de trabajo dinámico y orientado a resultados