Coordinador de Operaciones de Restaurante

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GRUPO EMPRESARIAL CKD busca un Coordinador de Operaciones de Restaurante para contribuir al funcionamiento diario de su operación de alimentos en Toluca. El puesto combina coordinación del equipo, seguimiento de servicio y control operativo para ofrecer una experiencia consistente a los clientes.

Responsabilidades

• Coordinar las actividades cotidianas del equipo de servicio y dar seguimiento a la operación del restaurante.
• Apoyar la organización de turnos y la asignación de tareas de acuerdo con las necesidades del servicio.
• Supervisar la atención en sala, la presentación de los platillos y el orden de las áreas de servicio.
• Revisar registros operativos y apoyar el control de insumos y costos de acuerdo con los procesos internos.
• Atender comentarios o incidencias de clientes y coordinar su comunicación con las áreas correspondientes.
• Informar al responsable de operación sobre necesidades, incidencias y oportunidades de mejora.

Requisitos

• Experiencia en operación de restaurante, atención al cliente o coordinación de equipos de servicio.
• Habilidad para organizar tareas, priorizar durante el servicio y comunicar instrucciones con claridad.
• Manejo básico de registros y hojas de cálculo para seguimiento operativo.
• Criterio de servicio, atención al detalle y capacidad para resolver incidencias cotidianas.
• Disponibilidad para trabajo presencial de tiempo completo en Toluca, Estado de México.

Contacto: [email protected]