Encargado de Restaurante

Fecha de publicación: 12 de octubre de 2026  |  Válida hasta: 12 de enero de 2027

Empresa
GRUPO EMPRESARIAL CKD
Ubicación
Toluca, Estado de México, México
Tipo
Tiempo Completo
Categoría
Restaurantes y servicios de alimentos

Coordina una operación de restaurante enfocada en el cliente

GRUPO EMPRESARIAL CKD busca un Encargado de Restaurante para apoyar la operación diaria de su actividad de alimentos en Toluca. La persona seleccionada coordinará el servicio y colaborará con el equipo para cuidar la presentación de los alimentos y la experiencia de los clientes.

Descripción del puesto

En este puesto de tiempo completo, darás seguimiento a las actividades del área de servicio y cocina, organizarás prioridades del turno y apoyarás el control de insumos y costos conforme a los procedimientos establecidos.

Responsabilidades principales

  • Coordinar las tareas del personal de servicio y cocina durante la operación cotidiana.
  • Supervisar la atención en recepción, toma de pedidos y servicio en mesa.
  • Verificar la presentación de los platillos y el orden de las áreas de atención.
  • Dar seguimiento a existencias de insumos, necesidades de reposición y registros básicos de operación.
  • Apoyar el control de costos y comunicar incidencias operativas a la administración correspondiente.
  • Atender comentarios de clientes y colaborar en la solución oportuna de situaciones de servicio.

Requisitos

  • Experiencia en operación de restaurante, servicio al cliente o coordinación de equipos de alimentos.
  • Habilidad para organizar tareas y dar seguimiento a las actividades de un turno.
  • Conocimientos prácticos de atención en mesa, toma de pedidos y presentación de alimentos.
  • Manejo básico de registros e inventarios y disposición para aprender los controles internos.
  • Comunicación clara, orientación al cliente y capacidad para resolver incidencias con calma.
  • Disponibilidad para trabajar tiempo completo presencialmente en Toluca.

Lo que ofrecemos

Sueldo
$15,000 – $19,000 MXN brutos mensuales

  • Puesto de tiempo completo con jornada coordinada de acuerdo con la operación del restaurante.
  • Trabajo presencial en Toluca, Estado de México.
  • Participación directa en la coordinación del servicio y la mejora de la atención al cliente.
  • Inducción a los procedimientos operativos y controles internos del área.

Contacto: [email protected]

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