Encargado de turno
Información del puesto
EmpresaAlsea
UbicaciónToluca, Estado de México, México
Tipo de empleoTiempo Completo
CategoríaRestaurantes y servicios de alimentos
Publicado17 de octubre de 2026
Válida hasta10 de febrero de 2027
Salario estimado$12,000 – $16,000 MXN
brutos mensuales
Sobre el puesto
En Alsea buscamos un Encargado de turno para coordinar la operación diaria de una unidad de restaurante en Toluca. La persona en este puesto contribuirá a que el servicio, la preparación de alimentos y la atención al cliente se realicen de forma ordenada y conforme a los procedimientos establecidos.
Responsabilidades principales
- Coordinar las actividades del equipo durante el turno y asignar tareas de acuerdo con las necesidades de la operación.
- Supervisar la atención al cliente, el registro de pedidos y la entrega correcta de alimentos y bebidas.
- Verificar que la preparación y presentación de los productos cumplan con las recetas y estándares de calidad.
- Revisar existencias, apoyar en conteos de inventario y reportar faltantes o mermas al responsable correspondiente.
- Asegurar el orden, la limpieza y el cumplimiento de prácticas de higiene en las áreas de trabajo.
- Comunicar incidencias del turno y apoyar en el seguimiento de objetivos operativos y de servicio.
Requisitos
- Experiencia previa en restaurantes, alimentos y bebidas o atención al cliente; se valora experiencia coordinando equipos.
- Habilidad para organizar tareas, comunicarse con claridad y mantener la calma durante periodos de alta demanda.
- Conocimiento práctico de higiene alimentaria, limpieza y manejo cuidadoso de insumos.
- Disponibilidad para trabajar tiempo completo y cubrir turnos de acuerdo con la operación de la unidad.
- Residencia en Toluca o facilidad para trasladarse al lugar de trabajo.
Beneficios
- Sueldo mensual estimado de $12,000 a $16,000 MXN brutos, según experiencia y alcance de responsabilidades.
- Capacitación en operación de restaurantes, servicio y estándares de calidad.
- Oportunidad de desarrollar experiencia en coordinación de equipos y operación de alimentos.
Contacto: [email protected]