Encargado de Turno

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En Alsea buscamos un Encargado de Turno para apoyar la operación diaria de nuestros restaurantes en Toluca. La persona seleccionada coordinará las actividades del turno, cuidará la experiencia del cliente y contribuirá al cumplimiento de los estándares de servicio, seguridad e higiene.

Lo que harás

• Coordinar las actividades del equipo durante el turno asignado.
• Supervisar la atención al cliente, el servicio en piso, caja y pedidos para entrega.
• Verificar la correcta preparación, presentación y entrega de alimentos y bebidas.
• Apoyar los conteos de inventario, recepción de insumos y control de mermas.
• Asegurar el cumplimiento de protocolos de limpieza, desinfección y seguridad alimentaria.

Qué necesitamos

• Experiencia previa en restaurantes, cafeterías, comida rápida o atención al cliente.
• Disponibilidad para trabajar en turnos y fines de semana.
• Habilidad para coordinar equipos pequeños y resolver situaciones operativas.
• Actitud de servicio, organización y comunicación efectiva.
• Interés por desarrollarse en la operación de restaurantes.

Beneficios

• Sueldo competitivo y prestaciones conforme a la ley.
• Capacitación en operación, servicio y seguridad alimentaria.
• Oportunidades de crecimiento dentro de una operación multimarca.
• Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.