Gerente de Restaurante

Información del puesto

EmpresaAlsea

UbicaciónToluca, Estado de México

Tipo de empleo
Tiempo Completo

CategoríaRestaurantes y servicios de alimentos

Publicado15 de octubre de 2026

Válida hasta30 de enero de 2027

Salario estimado
$18,000 – $24,000 MXN
brutos mensuales


Aplicar ahora

Contacto: [email protected]

Lidera una operación de alimentos

Alsea busca un Gerente de Restaurante para coordinar la operación diaria de una unidad en Toluca. Esta posición será responsable de liderar al equipo, asegurar la calidad del servicio y contribuir al cumplimiento de objetivos de venta, control operativo e inventario.

Responsabilidades principales

  • Supervisar la operación diaria de la unidad y asegurar la continuidad del servicio.
  • Coordinar al personal, asignar actividades y apoyar la elaboración de horarios.
  • Dar seguimiento a ventas, costos, inventarios y cumplimiento de procedimientos.
  • Verificar la calidad de alimentos, bebidas, atención al cliente y presentación del establecimiento.
  • Asegurar el cumplimiento de protocolos de limpieza, seguridad e higiene alimentaria.
  • Atender incidencias operativas y promover mejoras en la experiencia del cliente.

Requisitos

  • Experiencia previa en supervisión o gerencia de restaurantes y servicios de alimentos.
  • Experiencia coordinando equipos y operaciones con atención directa al cliente.
  • Conocimientos de inventarios, control de mermas, ventas y procedimientos operativos.
  • Capacidad para trabajar con indicadores y tomar decisiones durante periodos de alta demanda.
  • Disponibilidad para trabajar tiempo completo y cubrir diferentes turnos de operación.
  • Liderazgo, organización, comunicación efectiva y enfoque en resultados.

Beneficios que ofrecemos

  • Capacitación en operación, servicio y gestión de restaurantes.
  • Oportunidades de crecimiento dentro de una operación multimarcas.
  • Prestaciones conforme a la modalidad de contratación.
  • Participación en una organización con operaciones de alimentos, servicio y distribución.
  • Ambiente de trabajo orientado al servicio y al desarrollo del equipo.

Envía tu CV a [email protected] indicando en el asunto “Gerente de Restaurante”.