Supervisor de Calidad e Inocuidad Alimentaria

Tiempo Completo · Presencial

En Grupo Herdez buscamos un Supervisor de Calidad e Inocuidad Alimentaria para fortalecer el cumplimiento de los controles de calidad en nuestras operaciones de alimentos en Toluca. Esta posición coordina actividades de verificación, prevención y mejora continua.

Responsabilidades principales

• Supervisar controles de calidad e inocuidad en recepción, proceso, almacenamiento y despacho.
• Verificar el cumplimiento de procedimientos de higiene, buenas prácticas y controles operativos.
• Coordinar muestreos, inspecciones y revisión de registros de materias primas, empaques y producto terminado.
• Investigar desviaciones, documentar hallazgos y dar seguimiento a acciones correctivas.
• Colaborar con producción, almacén y logística para prevenir riesgos de contaminación o deterioro.
• Participar en auditorías internas, capacitación del personal y proyectos de mejora continua.

Requisitos clave

• Licenciatura o ingeniería en alimentos, química, biotecnología o área relacionada.
• Experiencia de 2 a 4 años en calidad e inocuidad dentro de la industria alimentaria.
• Conocimiento de buenas prácticas de manufactura, control de procesos y documentación.
• Capacidad para analizar desviaciones, priorizar riesgos y comunicar resultados.
• Disponibilidad para trabajo presencial y coordinación con equipos operativos.
• Liderazgo, criterio técnico, organización y orientación a la mejora continua.

Beneficios que ofrecemos

• Sueldo competitivo según experiencia y responsabilidades.
• Prestaciones conforme a la política y esquema aplicable al puesto.
• Capacitación técnica y desarrollo profesional en la industria alimentaria.
• Participación en iniciativas de calidad, seguridad alimentaria y mejora operacional.
• Integración a un grupo mexicano con presencia en múltiples categorías de alimentos.

Contacto: [email protected]