Supervisor de Calidad e Inocuidad Alimentaria

COCA-COLA FEMSA · TOLUCA, ESTADO DE MÉXICO

Tiempo Completo · Presencial · $24,000 – $30,000 MXN mensuales

Coca-Cola FEMSA busca un Supervisor de Calidad e Inocuidad Alimentaria para coordinar controles de calidad en la fabricación, envasado y liberación de bebidas. Esta posición contribuye al cumplimiento de los estándares de inocuidad, la confiabilidad del producto y la mejora continua de la planta de Toluca.

Responsabilidades

  • Supervisar muestreos y análisis de materias primas, producto en proceso y producto terminado.
  • Dar seguimiento a controles de calidad durante preparación, llenado y empaque.
  • Verificar el cumplimiento de prácticas de higiene, sanitización e inocuidad.
  • Investigar desviaciones, documentar hallazgos y coordinar acciones correctivas.
  • Elaborar reportes de indicadores y comunicar resultados a producción y operaciones.

Requisitos

  • Licenciatura o ingeniería en alimentos, química, microbiología o área relacionada.
  • Experiencia en calidad e inocuidad dentro de manufactura de alimentos o bebidas.
  • Conocimiento de muestreo, análisis, trazabilidad y control de procesos.
  • Capacidad para interpretar resultados y gestionar acciones correctivas.
  • Disponibilidad para trabajar en turnos y coordinar personal operativo.

Lo que te ofrecemos

Desarrollo profesional
Participación en procesos de calidad y mejora continua.

Operación de gran escala
Experiencia en una planta estratégica de bebidas.

Capacitación técnica
Formación relacionada con calidad e inocuidad.

Cultura de seguridad
Entorno orientado a la calidad, prevención y cumplimiento.

Publicado: 19 de septiembre de 2026 · Válida hasta: 12 de diciembre de 2026