Supervisor de Inocuidad Alimentaria

Tiempo Completo · Presencial

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Grupo Herdez busca un Supervisor de Inocuidad Alimentaria para fortalecer el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria en sus operaciones de Toluca. Esta posición trabajará de manera coordinada con producción, almacén y calidad para asegurar el control adecuado de productos, procesos y registros.

Tu rol

• Supervisar la aplicación de procedimientos de higiene, inocuidad y buenas prácticas en áreas operativas.
• Coordinar inspecciones de materias primas, materiales de empaque y producto terminado.
• Dar seguimiento a resultados de análisis, desviaciones y acciones correctivas.
• Verificar registros de limpieza, control de plagas, temperaturas y condiciones de almacenamiento.
• Capacitar al personal operativo en prácticas de manipulación segura de alimentos.
• Preparar reportes de indicadores y apoyar auditorías internas de calidad.

Requisitos clave

• Licenciatura o ingeniería en alimentos, química, microbiología o área relacionada.
• Experiencia de 2 a 3 años en calidad o inocuidad dentro de la industria alimentaria.
• Conocimiento de buenas prácticas de manufactura, análisis de riesgos y control de procesos.
• Capacidad para analizar registros, identificar desviaciones y documentar acciones correctivas.
• Disponibilidad para trabajar presencialmente y recorrer áreas operativas.

Beneficios

• Prestaciones de ley y paquete competitivo de compensación.
• Desarrollo profesional en calidad y seguridad alimentaria.
• Integración a una operación de productos alimenticios de amplio portafolio.

Contacto: [email protected]