Supervisor de Operaciones de Restaurante

Tiempo Completo · Operación presencial · $14,000 – $18,000 MXN mensuales

Buscamos un Supervisor de Operaciones de Restaurante para coordinar las actividades diarias de servicio y apoyar el funcionamiento ordenado del equipo. Esta posición participa en la atención al cliente, la coordinación de turnos, el control operativo y el seguimiento de estándares de presentación y servicio.

Responsabilidades

Supervisar la operación diaria del restaurante y coordinar las actividades del personal de servicio.
Verificar la atención a clientes, toma de órdenes, servicio de mesa y mantenimiento de las áreas de atención.
Apoyar la coordinación entre el área de comedor y cocina para mantener un flujo de servicio eficiente.
Dar seguimiento a la presentación de alimentos, disponibilidad del menú y cumplimiento de procedimientos internos.
Elaborar controles y reportes básicos sobre ventas, insumos, incidencias y operación del turno.
Atender comentarios de clientes y comunicar oportunidades de mejora al responsable del establecimiento.

Requisitos

Bachillerato concluido; formación en alimentos, bebidas, administración o áreas relacionadas será valorada.
Experiencia previa en supervisión de restaurantes, atención al cliente u operaciones de alimentos.
Capacidad para coordinar personal, organizar turnos y resolver incidencias durante el servicio.
Conocimientos básicos de control de insumos, costos operativos y manejo de reportes.
Actitud de servicio, comunicación efectiva y disponibilidad para horarios operativos.

Lo que ofrecemos

Operación estable

Participación directa en la gestión del restaurante

Desarrollo operativo

Aprendizaje en servicio, costos y coordinación de equipos

Capacitación

Acompañamiento en procesos y estándares internos

Equipo colaborativo

Trabajo conjunto entre cocina, servicio y administración

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Contacto: [email protected] · Respuesta durante el proceso de selección