Supervisor de Operaciones de Restaurante

Tiempo Completo

GRUPO EMPRESARIAL CKD busca un Supervisor de Operaciones de Restaurante para coordinar el funcionamiento diario del servicio, apoyar al equipo y asegurar una experiencia consistente para los clientes en Toluca.

Tu rol

• Supervisar las actividades diarias de piso, recepción, toma de pedidos y atención en mesas.
• Coordinar la comunicación operativa entre el personal de servicio y la cocina.
• Verificar la presentación de platillos, limpieza de áreas y cumplimiento de estándares de servicio.
• Apoyar la programación de turnos y distribución de actividades del equipo.
• Dar seguimiento a inventarios, consumo de insumos y controles básicos de costos.
• Atender comentarios de clientes y reportar incidencias de la operación.

Requisitos clave

• Bachillerato concluido; deseable formación en administración, alimentos y bebidas o áreas relacionadas.
• Experiencia de 2 años en operación de restaurantes, servicio al cliente o supervisión de equipos.
• Conocimientos prácticos de control de inventarios, pedidos y costos operativos.
• Disponibilidad para horarios operativos y fines de semana.
• Liderazgo, comunicación, resolución de problemas y enfoque en el cliente.

Beneficios

• Salario mensual competitivo acorde con la experiencia.
• Prestaciones conforme a la modalidad de contratación.
• Capacitación en operación, servicio y controles internos.
• Posibilidad de desarrollo dentro de una operación empresarial diversificada.