Supervisor de Operaciones de Restaurante

Fecha de publicación: 16 de octubre de 2026  |  Válida hasta: 20 de enero de 2027

Empresa
GRUPO EMPRESARIAL CKD

Ubicación
Toluca, Estado de México

Tipo
Tiempo Completo

Categoría
Restaurantes y servicios de alimentos

Forma parte de la operación de GRUPO EMPRESARIAL CKD

GRUPO EMPRESARIAL CKD busca un Supervisor de Operaciones de Restaurante para coordinar las actividades diarias del servicio, apoyar al equipo y asegurar una experiencia consistente para los clientes en Toluca.

Descripción del puesto

Este puesto será responsable de supervisar el funcionamiento del restaurante y la coordinación entre las áreas de atención y cocina. También dará seguimiento a la presentación de los alimentos, el control básico de costos y el cumplimiento de los estándares de servicio.

Responsabilidades principales

  • Supervisar la apertura, operación y cierre de las áreas de servicio y apoyo del restaurante
  • Coordinar al personal durante los turnos y distribuir actividades de acuerdo con las necesidades de operación
  • Verificar la correcta toma de pedidos, atención de mesas y seguimiento a solicitudes de los clientes
  • Dar seguimiento a la presentación de platillos, disponibilidad del menú y condiciones del área de servicio
  • Apoyar el control de insumos, mermas y costos operativos básicos
  • Resolver incidencias de servicio y comunicar resultados o pendientes a la administración

Requisitos

  • Bachillerato concluido; formación en gastronomía, alimentos o administración es deseable
  • Experiencia previa en supervisión de restaurantes, atención al cliente o coordinación de equipos
  • Conocimiento práctico de servicio en piso, toma de pedidos y operación de alimentos
  • Capacidad para organizar turnos, priorizar tareas y actuar ante incidencias
  • Orientación al cliente, liderazgo operativo y comunicación efectiva
  • Disponibilidad para trabajar tiempo completo y turnos operativos en Toluca

Lo que ofrecemos

Salario
$12,000 – $15,000 MXN brutos mensuales

  • Puesto de tiempo completo con responsabilidades claras de supervisión
  • Capacitación inicial en procesos de servicio y operación del restaurante
  • Participación directa en la mejora de la experiencia del cliente
  • Entorno dinámico y oportunidad de crecimiento dentro de la operación local

Contacto: [email protected]


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Indica en el asunto: “Supervisor de Operaciones de Restaurante – [Tu Nombre]”