Supervisor de Operaciones de Restaurante

GRUPO EMPRESARIAL CKD solicita un Supervisor de Operaciones de Restaurante para coordinar las actividades diarias de servicio, cocina y atención al cliente, cuidando la calidad y el funcionamiento eficiente de la operación.

Empresa: GRUPO EMPRESARIAL CKD
Ubicación: Toluca, Estado de México
Modalidad: Tiempo Completo
Salario: $14,000 – $18,000 MXN / mes
Publicado: 16 de octubre de 2026
Válida hasta: 20 de enero de 2027

El reto

Serás responsable de mantener coordinados los equipos de atención y cocina, supervisar la experiencia del cliente y asegurar que los procesos operativos se ejecuten con orden, calidad y enfoque en costos.

Responsabilidades

  • Supervisar la operación diaria del restaurante y la coordinación entre cocina y servicio.
  • Organizar turnos y distribuir actividades del personal operativo.
  • Verificar la presentación de alimentos, el orden de las áreas y el cumplimiento de procesos.
  • Atender comentarios de clientes y resolver incidencias durante el servicio.
  • Apoyar el control de insumos, costos, mermas y necesidades de abastecimiento.
  • Elaborar reportes básicos de operación y comunicar resultados a la administración.

Requisitos

  • Bachillerato concluido; formación en gastronomía, administración o alimentos será valorada.
  • Experiencia previa en supervisión de restaurantes, alimentos y bebidas o servicio al cliente.
  • Conocimientos de inventarios, control de costos y manejo de personal.
  • Liderazgo operativo, comunicación clara y orientación al servicio.
  • Disponibilidad para horarios variables y trabajo presencial en Toluca.

Lo que ofrecemos

  • Responsabilidad directa sobre la operación de servicio y atención al cliente.
  • Capacitación relacionada con procesos internos y operación restaurantera.
  • Prestaciones conforme a la modalidad de contratación.