Supervisor de Operaciones de Restaurante
Fecha de publicación: 23 de octubre de 2026 | Válida hasta: 15 de febrero de 2027
Coordina la operación de nuestro servicio de alimentos
GRUPO EMPRESARIAL CKD busca un Supervisor de Operaciones de Restaurante para coordinar las actividades diarias del establecimiento, apoyar al equipo y contribuir a una experiencia consistente para los clientes en Toluca.
Descripción del puesto
Este puesto será responsable de supervisar el funcionamiento del restaurante y la coordinación entre las áreas de servicio y cocina, cuidando la atención al cliente, la presentación de los alimentos, el control operativo y el cumplimiento de los procedimientos internos.
Responsabilidades principales
- Supervisar la operación diaria del restaurante y coordinar las actividades del personal de servicio y cocina.
- Verificar la correcta recepción de clientes, toma de órdenes, servicio en mesa y atención de solicitudes.
- Dar seguimiento a la presentación de platillos, limpieza de áreas y condiciones generales del servicio.
- Apoyar el control de insumos, costos operativos y necesidades de abastecimiento.
- Organizar turnos y asignar actividades de acuerdo con las necesidades de la operación.
- Registrar incidencias y proponer acciones para mejorar la experiencia del cliente.
Requisitos
- Bachillerato concluido; formación en gastronomía, alimentos o administración será valorada.
- Experiencia previa en supervisión de restaurantes, atención al cliente u operaciones de alimentos.
- Conocimiento práctico de servicio en mesa, toma de órdenes y coordinación de equipos.
- Capacidad para revisar inventarios básicos, controlar insumos y dar seguimiento a costos.
- Liderazgo operativo, organización y habilidad para resolver situaciones durante el servicio.
- Disponibilidad para trabajar tiempo completo en Toluca, Estado de México.
Lo que ofrecemos
- Responsabilidad directa sobre la operación diaria de un servicio de alimentos.
- Capacitación en procesos de servicio, coordinación y control operativo.
- Participación en la mejora de la experiencia del cliente y la presentación de alimentos.
- Entorno de trabajo dinámico y oportunidad de crecimiento dentro de la operación.
Contacto: [email protected]
Envía tu CV e indica en el asunto: “Supervisor de Operaciones de Restaurante”.