Supervisor de Restaurante

GRUPO EMPRESARIAL CKD busca un Supervisor de Restaurante para coordinar la operación diaria, apoyar al equipo de servicio y cuidar la experiencia de los clientes. Buscamos una persona organizada, resolutiva y comprometida con la calidad en el servicio y la presentación de los alimentos.

Responsabilidades

• Coordinar las actividades cotidianas del salón y mantener comunicación operativa con cocina.
• Organizar turnos y asignar tareas al personal de servicio de acuerdo con las necesidades de la operación.
• Supervisar la recepción de clientes, toma de pedidos, servicio en mesas y atención de solicitudes.
• Verificar que las áreas de servicio estén limpias, ordenadas y listas para recibir a los clientes.
• Dar seguimiento a comentarios e incidencias de clientes y apoyar su resolución oportuna.
• Apoyar el control de insumos, mermas y registros básicos de operación para contribuir al cuidado de costos.
• Revisar la presentación de platillos y bebidas antes de su entrega, en coordinación con el equipo de cocina.

Requisitos

• Experiencia previa en restaurante, servicio al cliente o coordinación de equipos de alimentos y bebidas.
• Habilidad para organizar tareas, priorizar durante periodos de alta afluencia y resolver situaciones de servicio.
• Comunicación clara, trato amable y orientación a la satisfacción del cliente.
• Conocimientos básicos de control de inventario, insumos y registro de incidencias.
• Disponibilidad para jornada de tiempo completo y horarios propios de la operación de restaurante en Toluca.

Contacto: [email protected]

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