Supervisor de Turno

Lidera la operación de un restaurante de alto desempeño

En Alsea buscamos un Supervisor de Turno para coordinar las actividades operativas durante su jornada en una unidad de Toluca. La persona seleccionada contribuirá a ofrecer un servicio consistente, asegurar la calidad de los alimentos, coordinar al equipo y dar seguimiento a los objetivos de venta y operación.

Tu rol en el equipo

• Coordinar al personal de cocina, servicio, caja y apoyo durante el turno asignado
• Supervisar la correcta preparación, presentación y entrega de alimentos y bebidas
• Dar seguimiento a la atención de clientes, pedidos en restaurante y órdenes para entrega
• Realizar cortes, controles operativos, inventarios y reportes de incidencias del turno
• Verificar el cumplimiento de procesos de limpieza, desinfección y seguridad alimentaria
• Apoyar la capacitación de colaboradores en procedimientos, servicio y estándares de operación
• Contribuir al cumplimiento de metas de venta, productividad y satisfacción del cliente

Perfil que buscamos

• Experiencia de al menos 1 año en supervisión de turnos o coordinación de equipos en restaurantes
• Conocimiento práctico de operación de cocina, servicio, caja e inventarios
• Capacidad para organizar actividades y tomar decisiones durante periodos de alta demanda
• Habilidad para orientar, capacitar y dar seguimiento al desempeño del personal
• Disponibilidad para trabajar horarios variables, fines de semana y días festivos
• Enfoque en servicio al cliente, orden, cumplimiento de procesos y resultados

Lo que ofrecemos

• Salario estimado de $12,000 – $15,000 MXN brutos mensuales
• Capacitación continua en operación de restaurantes y liderazgo de equipos
• Posibilidad de desarrollo dentro de una organización multimarcas de alimentos
• Experiencia en procesos de servicio, producción, inventarios y control operativo
• Entorno dinámico y oportunidades de crecimiento profesional

Contacto: [email protected]

Envía tu CV indicando en el asunto: “Supervisor de Turno – Tu Nombre”