Supervisor de Turno

Tiempo Completo · Trabajo presencial

Alsea busca un Supervisor de Turno para coordinar las actividades diarias de una unidad de restaurante en Toluca. El puesto combina atención al cliente, seguimiento de estándares de servicio y apoyo al equipo para que la operación del turno sea ordenada y eficiente.

Responsabilidades principales

• Coordinar las tareas del equipo durante el turno y apoyar la asignación de actividades de acuerdo con la demanda.
• Supervisar la atención al cliente, la toma y entrega de pedidos y la resolución inicial de incidencias.
• Verificar que los alimentos se preparen y presenten conforme a los procedimientos de la unidad.
• Dar seguimiento a limpieza, higiene, seguridad y condiciones de las áreas de servicio y cocina.
• Apoyar el control de inventarios, registrar faltantes y comunicar necesidades de reposición al responsable correspondiente.
• Compartir información relevante del turno y apoyar el cumplimiento de objetivos operativos.

Requisitos clave

• Experiencia previa en restaurantes, cafeterías o servicios de alimentos; se valora experiencia coordinando equipos.
• Habilidad para organizar tareas, comunicarse con claridad y atender situaciones con clientes.
• Conocimiento práctico de higiene alimentaria, limpieza y manejo responsable de productos.
• Disponibilidad para rolar turnos y trabajar fines de semana conforme a la programación de la unidad.
• Disponibilidad para laborar presencialmente en Toluca, Estado de México.

Lo que ofrecemos

• Compensación mensual acorde con la experiencia y las responsabilidades del puesto.
• Experiencia de liderazgo operativo en una empresa de restaurantes multimarca.
• Capacitación relacionada con estándares de servicio, operación e higiene.
• Colaboración con equipos de cocina y servicio en un entorno dinámico.

Contacto: [email protected]