Supervisor de Turno

Tiempo Completo

Alsea busca un Supervisor de Turno para coordinar la operación diaria de un restaurante en Toluca. La persona seleccionada guiará al equipo durante su jornada y contribuirá a ofrecer un servicio ágil, alimentos consistentes y una experiencia positiva para los clientes.

Tu rol

• Coordinar las actividades del personal durante el turno y distribuir las tareas de acuerdo con las necesidades del servicio.
• Supervisar la atención al cliente, la preparación y entrega de pedidos y el cumplimiento de los estándares de calidad.
• Verificar limpieza, orden, higiene alimentaria y condiciones básicas de las áreas y equipos de trabajo.
• Dar seguimiento a inventarios del turno, comunicar faltantes y apoyar el registro de mermas.
• Atender incidencias operativas y compartir información relevante con la gerencia del restaurante.

Requisitos clave

• Experiencia previa en restaurantes, idealmente con funciones de coordinación o supervisión de turno.
• Habilidad para organizar tareas, comunicar instrucciones y apoyar la integración del equipo.
• Conocimientos prácticos de servicio al cliente, manejo higiénico de alimentos e inventarios básicos.
• Disponibilidad para jornada de tiempo completo y turnos rotativos, incluidos fines de semana y días festivos según la operación.
• Residencia o facilidad de traslado a Toluca, Estado de México.

Lo que ofrecemos

• Sueldo mensual acorde con experiencia y responsabilidades.
• Capacitación relacionada con procesos de operación, servicio y seguridad alimentaria.
• Experiencia en una operación de restaurantes de múltiples formatos.
• Posibilidades de desarrollo conforme a desempeño y necesidades de la operación.