Supervisor de Turno

Lidera la operación de nuestros restaurantes

Alsea busca un Supervisor de Turno para coordinar las actividades operativas durante el servicio en una unidad de Toluca. Esta posición supervisa al equipo, asegura la calidad de los productos y la atención al cliente, y contribuye al cumplimiento de los objetivos de venta, inventario, limpieza y productividad.

Tu rol en el equipo

• Coordinar las actividades del personal durante el turno en las áreas de servicio, caja, cocina y entrega de pedidos
• Supervisar el cumplimiento de procedimientos de preparación, presentación, higiene y atención al cliente
• Dar seguimiento a los pedidos para consumo en restaurante, para llevar y servicio de entrega
• Apoyar en la organización de horarios, asignación de actividades y seguimiento al desempeño del equipo
• Realizar y verificar controles de inventario, recepción de insumos y disponibilidad de productos
• Atender incidencias operativas y comunicar oportunamente las necesidades de mantenimiento o abastecimiento
• Contribuir al cumplimiento de las metas de venta y a la mejora de la experiencia del cliente
• Supervisar las actividades de apertura, operación y cierre de la unidad

Perfil que buscamos

• Experiencia en supervisión de turnos, operación de restaurantes o atención al cliente
• Conocimientos prácticos de manejo de caja, inventarios, limpieza y seguridad alimentaria
• Habilidad para coordinar equipos y distribuir tareas en ambientes de alta actividad
• Orientación al servicio, liderazgo y capacidad para resolver problemas operativos
• Disponibilidad para trabajar con horarios rotativos y fines de semana
• Disponibilidad para laborar en Toluca, Estado de México

Lo que te ofrecemos

• Salario estimado de $14,000 – $18,000 MXN brutos mensuales, de acuerdo con experiencia
• Capacitación continua en operación, servicio y estándares de restaurantes
• Experiencia de liderazgo en una organización multinacional de alimentos y bebidas
• Entorno dinámico con oportunidades de desarrollo operativo
• Participación en la operación de reconocidas marcas gastronómicas de Alsea

Contacto: [email protected]

Incluye en el asunto: “Supervisor de Turno – [Tu Nombre]”