Supervisor de Turno

Aplicar ahora

Contacto: [email protected]

En Alsea buscamos un Supervisor de Turno para coordinar la operación diaria de un restaurante en Toluca. Esta posición asegura una experiencia consistente para los clientes, el cumplimiento de los estándares de alimentos y el desempeño ordenado del equipo durante cada jornada.

Lo que harás

• Coordinar las actividades del personal durante el turno y distribuir tareas operativas.
• Supervisar la atención al cliente, el servicio en piso, caja y pedidos para llevar.
• Verificar la calidad, presentación y tiempos de entrega de los alimentos.
• Apoyar en inventarios, recepción de insumos y control básico de mermas.
• Asegurar el cumplimiento de protocolos de limpieza, higiene y seguridad.
• Reportar incidencias y resultados del turno al responsable de la unidad.

Qué necesitamos

• Experiencia previa en supervisión de turnos o coordinación operativa en restaurantes.
• Conocimientos prácticos de servicio al cliente, alimentos y control de inventarios.
• Disponibilidad para trabajar tiempo completo y rolar turnos.
• Liderazgo, comunicación efectiva y capacidad para resolver situaciones operativas.
• Orientación a resultados, orden y seguimiento de procedimientos.

Beneficios

• Capacitación en operación restaurantera y liderazgo de equipos.
• Oportunidades de crecimiento dentro de Alsea y sus distintas operaciones.
• Participación en una organización de amplia presencia en el sector de alimentos.
• Entorno dinámico y colaboración con equipos de servicio, cocina y caja.