Supervisor de Turno

Lidera la operación del turno

Alsea busca un Supervisor de Turno para coordinar las actividades operativas de un restaurante en Toluca. La persona seleccionada apoyará al equipo de liderazgo en la atención al cliente, calidad de alimentos, control de inventarios y cumplimiento de objetivos del turno.

Responsabilidades

• Coordinar las actividades del personal durante el turno y distribuir tareas operativas.
• Supervisar la atención al cliente, la preparación de alimentos y la calidad de los productos.
• Verificar el cumplimiento de procedimientos de higiene, limpieza y seguridad alimentaria.
• Apoyar en cortes, inventarios, recepción de insumos y control de mermas.
• Dar seguimiento a pedidos, tiempos de servicio, incidencias y objetivos de venta.
• Capacitar y orientar al personal operativo conforme a los procesos establecidos.

Requisitos

• Experiencia de al menos un año en restaurantes, alimentos y bebidas o tiendas con operación de servicio.
• Experiencia coordinando equipos o asumiendo responsabilidades de supervisión.
• Conocimientos de inventarios, manejo de efectivo, servicio al cliente y control operativo.
• Disponibilidad para rolar turnos y trabajar fines de semana.
• Liderazgo, comunicación efectiva, organización y capacidad para resolver incidencias.
• Facilidad de traslado a Toluca, Estado de México.

Contacto: [email protected]