VACANTE ABIERTA

Supervisor de Turno

Tiempo Completo · Operación de restaurantes · Toluca, Estado de México

Empresa
Alsea

Salario
$14,000 – $18,000 MXN

Válida hasta
10 de diciembre de 2026

Alsea busca un Supervisor de Turno para coordinar las actividades operativas de una unidad en Toluca. Esta posición asegura la continuidad del servicio, la correcta atención al cliente, la calidad de los alimentos y el cumplimiento de los objetivos diarios del restaurante.

Tu día a día

  • Coordinar al personal durante el turno
  • Supervisar atención, caja y flujo de pedidos
  • Verificar calidad, presentación e higiene
  • Apoyar inventarios y control de insumos
  • Dar seguimiento a incidencias y equipos

Perfil buscado

  • Experiencia en restaurantes o servicio de alimentos
  • Experiencia coordinando equipos operativos
  • Orientación al cliente y a resultados
  • Disponibilidad para turnos rotativos
  • Organización y capacidad de respuesta

Responsabilidades principales

  • Supervisar la operación de cocina, mostrador, comedor y pedidos para llevar durante el turno.
  • Asignar actividades y apoyar la cobertura de posiciones operativas.
  • Verificar existencias, realizar controles básicos y reportar necesidades de abastecimiento.
  • Asegurar el cumplimiento de procedimientos de servicio, limpieza y seguridad alimentaria.
  • Dar seguimiento a ventas, tiempos de atención y satisfacción del cliente.

Lo que ofrecemos

Capacitación operativa
Desarrollo en restaurantes
Trabajo con equipos multiculturales
Experiencia en operación multimarcas