Supervisor de Turno

Lidera una operación de servicio excepcional

Alsea busca un Supervisor de Turno para coordinar las actividades diarias de una unidad en Toluca. Esta posición participa en la atención al cliente, el control operativo, la calidad de los alimentos y el cumplimiento de objetivos de venta y servicio.

Responsabilidades

• Coordinar al equipo durante el turno y distribuir actividades de acuerdo con el flujo de operación.
• Supervisar la atención al cliente, toma de pedidos, cobro, preparación y entrega de alimentos.
• Verificar el cumplimiento de estándares de calidad, higiene, limpieza y seguridad alimentaria.
• Apoyar en inventarios, recepción de insumos, control de mermas y disponibilidad de productos.
• Dar seguimiento a indicadores operativos, ventas, tiempos de servicio y satisfacción del cliente.
• Reportar incidencias de equipos, personal, inventario o servicio al gerente de la unidad.

Requisitos

• Experiencia de al menos un año en supervisión de turnos, restaurantes, alimentos y bebidas o atención al cliente.
• Capacidad para coordinar equipos operativos y resolver situaciones durante periodos de alta demanda.
• Conocimientos prácticos de inventarios, caja, limpieza y procedimientos de servicio.
• Disponibilidad para trabajar tiempo completo con turnos variables, fines de semana y días festivos.
• Orientación a resultados, liderazgo, comunicación efectiva y enfoque en el cliente.

Contacto: [email protected]