Supervisor de Turno

Información del puesto

EmpresaAlsea

UbicaciónToluca, Estado de México, México

Tipo de empleo
Tiempo Completo

CategoríaRestaurantes y servicios de alimentos

Publicado20 de octubre de 2026

Válida hasta15 de febrero de 2027

Salario estimado
$12,000 – $16,000 MXN
brutos mensuales, según experiencia


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Lidera una operación de restaurante dinámica

Alsea busca un Supervisor de Turno para coordinar la operación diaria de un restaurante en Toluca. La persona seleccionada será responsable de organizar al equipo durante el turno, mantener los estándares de servicio y asegurar el cumplimiento de los procesos de calidad, higiene, inventario y atención al cliente.

Responsabilidades principales

  • Coordinar las actividades del equipo durante el turno y distribuir las tareas operativas.
  • Supervisar la atención al cliente, el flujo de pedidos y la entrega correcta de alimentos y bebidas.
  • Verificar el cumplimiento de recetas, presentación, tiempos de servicio y estándares de calidad.
  • Realizar o coordinar cortes de caja, controles operativos y reportes básicos del turno.
  • Apoyar en la recepción, almacenamiento y control de insumos e inventarios.
  • Asegurar la limpieza, desinfección y condiciones adecuadas de las áreas de servicio y cocina.
  • Atender incidencias de clientes y colaboradores, escalando los casos correspondientes al gerente de unidad.

Requisitos

  • Experiencia de al menos un año en restaurantes, alimentos y bebidas, retail u operaciones de servicio.
  • Experiencia previa coordinando equipos o turnos de trabajo.
  • Conocimientos prácticos de caja, inventarios, servicio al cliente e higiene operativa.
  • Capacidad para organizar actividades, resolver problemas y tomar decisiones durante el turno.
  • Disponibilidad para trabajar en horarios variables, fines de semana y días festivos conforme a la operación.
  • Facilidad de traslado a Toluca, Estado de México.

Lo que ofrecemos

  • Empleo de tiempo completo en una empresa especializada en operación de restaurantes.
  • Capacitación en procesos de operación, servicio, calidad y liderazgo de equipos.
  • Prestaciones conforme a la legislación aplicable.
  • Posibilidad de crecimiento dentro de las áreas de operación y supervisión de restaurantes.
  • Experiencia profesional en una organización con múltiples marcas y formatos de servicio.

Contacto: [email protected]