Supervisor de Turno

Coordina la operación durante el servicio

Alsea busca un Supervisor de Turno para coordinar las actividades operativas de una unidad restaurantera en Toluca. El puesto requiere supervisar el servicio, organizar al equipo, asegurar la calidad de los productos y dar seguimiento a los procedimientos de atención, inventario, limpieza y seguridad alimentaria.

Tu rol en el equipo

• Coordinar las actividades del personal durante la apertura, operación y cierre del turno.
• Supervisar la atención al cliente, la preparación de alimentos y el cumplimiento de los tiempos de servicio.
• Verificar la correcta aplicación de procedimientos de calidad, higiene y limpieza.
• Apoyar la asignación de actividades y la organización de horarios operativos del equipo.
• Revisar existencias, apoyar en conteos de inventario y reportar diferencias o necesidades de suministro.
• Atender incidencias del turno y comunicar oportunamente los resultados y necesidades de la operación.
• Contribuir al cumplimiento de objetivos de venta y servicio mediante una supervisión cercana del equipo.

Perfil que buscamos

• Experiencia de al menos 1 año en supervisión de turnos, restaurantes, tiendas o servicios al consumidor.
• Conocimientos prácticos de operación de restaurantes, atención al cliente y manejo de alimentos.
• Habilidad para coordinar equipos y tomar decisiones durante periodos de alta demanda.
• Capacidad para trabajar con inventarios, cortes operativos y seguimiento de procedimientos.
• Disponibilidad para horarios variables, incluyendo fines de semana y días festivos.
• Comunicación efectiva, liderazgo operativo y orientación a resultados.

Lo que ofrecemos

• Salario de $12,000 a $16,000 MXN brutos mensuales, de acuerdo con experiencia y responsabilidades.
• Posición de tiempo completo en una operación restaurantera de Toluca.
• Capacitación en procedimientos de operación, servicio, calidad y liderazgo de equipos.
• Experiencia de desarrollo dentro de una organización con múltiples marcas de restaurantes.
• Entorno dinámico y oportunidades de aprendizaje en gestión de unidades restauranteras.

Contacto: [email protected]

Por favor incluye en el asunto: “Supervisor de Turno – Tu Nombre”