Supervisor de turno

Tiempo Completo · Operación de restaurante · Toluca

Empresa
Alsea

Ubicación
Toluca, Estado de México

Tipo de empleo
Tiempo Completo

Categoría
Restaurantes y servicios de alimentos

Publicado
24 de octubre de 2026

Válida hasta
30 de enero de 2027

Salario estimado
$12,000 – $16,000 MXN brutos mensuales

Contacto: [email protected]

Alsea busca un supervisor de turno que coordine las actividades diarias de un restaurante en Toluca. Será responsable de acompañar al equipo durante el servicio, cuidar la experiencia del cliente y apoyar el cumplimiento de los procedimientos operativos.

Lo que harás

Coordinar la asignación de tareas y dar seguimiento al equipo durante el turno.
Verificar la atención de pedidos, tiempos de servicio y presentación de alimentos.
Resolver incidencias de clientes con trato respetuoso y escalar los casos necesarios.
Supervisar limpieza, orden, manejo higiénico de alimentos y uso adecuado del equipo.
Apoyar controles de inventario, recepción de insumos y reportes de cierre.
Comunicar necesidades de operación y apoyar la inducción de colaboradores.

Qué necesitamos

Experiencia previa en restaurante, idealmente con responsabilidades de coordinación de turno.
Habilidad para organizar tareas, comunicar instrucciones y colaborar con distintos equipos.
Orientación al servicio, criterio para atender situaciones y responsabilidad con los procedimientos.
Disponibilidad para jornada completa, turnos rotativos, fines de semana y días festivos.
Conocimientos prácticos de higiene alimentaria y control básico de inventario.

Beneficios

Capacitación en procesos de operación, servicio y liderazgo de equipos.
Experiencia de desarrollo dentro de operaciones de restaurantes.
Entorno dinámico y trabajo coordinado con el equipo de tienda.