Supervisor de Turno
Información del puesto
EmpresaAlsea
UbicaciónToluca, Estado de México
Tipo de empleoTiempo Completo
CategoríaRestaurantes y servicios de alimentos
Publicado26 de octubre de 2026
Válida hasta18 de febrero de 2027
Salario estimado$14,000 – $18,000 MXN
brutos mensuales
Contacto: [email protected]
Lidera la operación de una unidad
Alsea busca un Supervisor de Turno para coordinar las actividades operativas de una unidad de restaurante en Toluca. Esta posición será responsable de mantener la continuidad del servicio, acompañar al equipo y asegurar el cumplimiento de los estándares de atención, calidad e higiene.
Responsabilidades principales
- Coordinar las actividades del equipo durante el turno y distribuir las tareas operativas.
- Supervisar la atención al cliente, la preparación de productos y la entrega de pedidos.
- Verificar el cumplimiento de procedimientos de higiene, limpieza y seguridad alimentaria.
- Apoyar en inventarios, recepción de insumos y control de mermas.
- Dar seguimiento a incidencias, equipos y necesidades de mantenimiento de la unidad.
- Contribuir al cumplimiento de objetivos de ventas y calidad del servicio.
Requisitos
- Experiencia en supervisión de turnos o coordinación de equipos en restaurantes.
- Conocimiento práctico de operación de cocina, servicio, caja o despacho de pedidos.
- Disponibilidad para trabajar tiempo completo y cubrir horarios variables.
- Habilidad para organizar prioridades y resolver situaciones durante el servicio.
- Comunicación efectiva, liderazgo operativo y orientación al cliente.
- Manejo básico de inventarios, cortes o reportes operativos.
Lo que ofrecemos
- Capacitación y acompañamiento para la gestión de la operación.
- Oportunidad de crecimiento en una organización multimarcas de restaurantes.
- Experiencia en operaciones de servicio, alimentos y atención al cliente.
- Condiciones y beneficios conforme a las políticas aplicables de Alsea.