Supervisor de Turno

Tiempo Completo · Operación en restaurante · Toluca, Estado de México

Alsea busca un Supervisor de Turno para coordinar la operación diaria de una unidad en Toluca. Esta posición asegura una atención consistente, productos de calidad, cumplimiento de procesos y una experiencia positiva para clientes y colaboradores.

Responsabilidades

• Coordinar las actividades del equipo durante el turno y distribuir las tareas de operación
• Supervisar la preparación, presentación y entrega de alimentos y bebidas
• Verificar el cumplimiento de procedimientos de servicio, higiene y seguridad alimentaria
• Dar seguimiento a pedidos, tiempos de atención, ventas y satisfacción del cliente
• Apoyar el control de inventarios, recepción de insumos y reducción de mermas
• Capacitar y acompañar al personal operativo durante sus actividades

Requisitos

• Experiencia de al menos un año en restaurantes, cafeterías, comida rápida o servicio de alimentos
• Experiencia coordinando equipos o turnos operativos
• Conocimientos de inventarios, caja, atención al cliente y manejo higiénico de alimentos
• Disponibilidad para trabajar tiempo completo y cubrir horarios variables
• Liderazgo, organización, orientación a resultados y capacidad para resolver incidencias