El reto

En Alsea buscamos un Supervisor de Turno para coordinar la operación de un restaurante en Toluca. Esta posición será responsable de asegurar un servicio consistente, supervisar al equipo durante el turno y contribuir al cumplimiento de los estándares de calidad, limpieza, inventario y ventas.

Responsabilidades

• Coordinar las actividades del equipo durante el turno de operación
• Supervisar la atención al cliente, la preparación de alimentos y la entrega de pedidos
• Verificar el cumplimiento de procedimientos de calidad, limpieza y seguridad alimentaria
• Apoyar la toma de inventarios, recepción de insumos y control de mermas
• Dar seguimiento a ventas, productividad y continuidad del servicio
• Atender incidencias operativas y comunicar resultados al responsable de la unidad

Requisitos

• Bachillerato concluido o equivalente
• Experiencia en supervisión de equipos dentro de restaurantes, alimentos o servicios
• Conocimientos de caja, inventarios, atención al cliente y operación de turno
• Liderazgo, organización y capacidad para resolver situaciones operativas
• Disponibilidad para rolar turnos y trabajar fines de semana

Contacto: [email protected]