Supervisor de Turno

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Alsea busca un Supervisor de Turno para coordinar la operación de una unidad restaurantera en Toluca. Esta posición asegura la continuidad del servicio, el cumplimiento de estándares y la adecuada coordinación del equipo durante cada turno.

Lo que harás

• Coordinar las actividades del equipo de cocina, servicio, caja y entrega durante el turno.
• Supervisar la preparación, presentación y calidad de los alimentos y bebidas.
• Verificar existencias, apoyar en inventarios y reportar faltantes o incidencias.
• Asegurar el cumplimiento de procedimientos de limpieza, higiene y seguridad alimentaria.
• Atender comentarios de clientes y resolver situaciones operativas de manera oportuna.
• Dar seguimiento a ventas, productividad y objetivos de servicio de la unidad.

Qué necesitamos

• Experiencia previa en supervisión de turnos o coordinación de equipos en restaurantes.
• Conocimientos de operación restaurantera, servicio al cliente e inventarios.
• Liderazgo práctico, comunicación clara y capacidad para tomar decisiones.
• Disponibilidad para trabajar tiempo completo con horarios variables.
• Orientación a resultados y disposición para trabajar en un entorno dinámico.

Beneficios

• Sueldo mensual estimado de $12,000 a $16,000 MXN.
• Capacitación continua en operación, liderazgo y estándares de servicio.
• Posibilidades de crecimiento en una organización multimarcas de alimentos.
• Participación en una operación con procesos estructurados y equipos de trabajo diversos.

Ubicación: Toluca, Estado de México
Contacto: [email protected]