Técnico de Calidad de Alimentos

Fecha de publicación: 5 de noviembre de 2026

Grupo Herdez busca un Técnico de Calidad de Alimentos para contribuir al cumplimiento de los controles de calidad e inocuidad en operaciones de alimentos en Toluca. El puesto se enfoca en inspecciones, muestreo, registro de resultados y seguimiento de desviaciones, en coordinación con las áreas operativas.

Responsabilidades principales

• Realizar inspecciones y muestreos de materias primas, materiales de empaque y producto en las etapas asignadas.
• Verificar que los registros de control de calidad estén completos, legibles y actualizados.
• Apoyar la revisión de parámetros de calidad y las actividades de monitoreo de higiene e inocuidad.
• Documentar resultados fuera de especificación y comunicar hallazgos al personal responsable para su seguimiento.
• Colaborar en actividades de trazabilidad y preparación de información para revisiones internas.
• Mantener ordenados los materiales de muestreo y cumplir los procedimientos de seguridad e higiene aplicables.

Requisitos

• Carrera técnica o estudios relacionados con alimentos, química, química industrial o área afín.
• Experiencia de al menos un año en control de calidad o actividades de laboratorio en entornos de alimentos, deseable.
• Conocimiento básico de buenas prácticas de manufactura, higiene y manejo de registros.
• Habilidad para seguir instrucciones, documentar resultados y comunicar incidencias con claridad.
• Disponibilidad para trabajar presencialmente a tiempo completo en Toluca, Estado de México.

Contacto: [email protected]