Técnico de Calidad e Inocuidad Alimentaria
Fecha de publicación: 7 de noviembre de 2026 | Válida hasta: 7 de marzo de 2027
Empresa
Grupo Herdez
Ubicación
Toluca, Estado de México
Tipo
Tiempo Completo
Categoría
Manufactura
Asegura la calidad de nuestros productos
Grupo Herdez busca un Técnico de Calidad e Inocuidad Alimentaria para apoyar los controles de calidad en operaciones de Toluca. La persona seleccionada contribuirá a verificar que los productos, materiales y procesos cumplan los procedimientos de higiene, inocuidad y calidad definidos para las operaciones alimentarias.
Descripción del puesto
Realizarás inspecciones y registros de control durante las etapas de recepción, almacenamiento y manejo de productos e insumos. También documentarás hallazgos y colaborarás con los equipos operativos para dar seguimiento oportuno a desviaciones.
Responsabilidades principales
- Realizar verificaciones visuales de productos, empaques y condiciones de almacenamiento conforme a los procedimientos establecidos.
- Apoyar la toma y el registro de datos de inspección y controles de calidad aplicables a la operación.
- Documentar desviaciones, comunicar hallazgos al equipo responsable y apoyar el seguimiento de acciones correctivas.
- Revisar registros de limpieza, higiene y buenas prácticas en las áreas asignadas.
- Colaborar con personal de almacén y operación para promover el manejo seguro y ordenado de productos alimenticios.
Requisitos
- Carrera técnica o licenciatura en alimentos, química, biología o área relacionada.
- Experiencia de 1 a 2 años en control de calidad o inocuidad en operaciones de alimentos, deseable.
- Conocimiento básico de buenas prácticas de higiene y manejo de registros de calidad.
- Habilidad para observar detalles, documentar información y seguir procedimientos de manera consistente.
- Disponibilidad para trabajar presencialmente y adaptarse a los horarios operativos establecidos en Toluca.
- Manejo básico de herramientas de oficina para elaborar registros y reportes.
Lo que ofrecemos
Salario
$15,000 – $20,000 MXN brutos mensuales
- Prestaciones conforme a las políticas aplicables al puesto.
- Capacitación en procedimientos internos de calidad e inocuidad.
- Colaboración cercana con equipos de operación y almacén.
- Oportunidad de desarrollar experiencia en una empresa mexicana del sector alimentario.
Contacto: [email protected]
Incluye en el asunto: “Técnico de Calidad e Inocuidad Alimentaria”.